vincen-t's tumblelog

J’ai gagné il y a quelques jours un Vinturi. Je l’ai reçu hier, et je viens d’en faire un premier rapide test : c’est efficace, et sans évidemment faire de miracles, cela remplace un carafage (mais c’est quand même moins élégant qu’une carafe !) : le vin est aéré, plus rond, plus développé.

Utile donc quand on ne souhaite pas consommer et mettre en carafe toute la bouteille, mais malheureusement un peu cher… (50 €).

Cloudy Bay, Sauvignon blanc 2007 ♥♥♥♥

Red Bulles

La Robe et le Palais, Restaurant-Cave ♥♥♥

13 rue des Lavandières Sainte Opportune, Paris Ier

Des verres, des bouteilles, une grande planche de charcuterie, une entrecôte géante, un tartare de bœuf, une saucisse au couteau, des rougets, un tiramisu : c’était la soirée de rentrée des Tip Top Boys !

Encore sur liste d’attente jusqu’à l’année prochaine, pour peut-être pouvoir casser ma tirelire, pour quelques bouteilles d’un vin dont je n’ai qu’un souvenir.

Peter Michael Winery

Murano, 13 boulevard du Temple, Paris XIIIème ♥♥♥

Il Vino d’Enrico Bernardo ♥♥♥♥ — l’avis de mon chéri

13 boulevard de la Tour Maubourg, Paris VIIème

Menu à l’aveugle :

Champagne Blanc de Blancs Pierre Moncuit

Millefeuille chaud d’aubergines, tomates, mozzarrella et pistou - Cuesta de Oro 2007, François Lurton (Espagne), cépage verdejo

Spaghettis aux gambas, Bourgogne aligoté 2006, Henri Boillot

Vitello Tonnato et sauce hollandaise, Cormon Collio 2007 (Italie), cépage merlot

Tiramisu, Malvira Birbèt 2007 (Piémont)

238 € pour deux, avec eau et cafés

(dîner, vendredi 25 juillet 2008)

9 Août : Saint Amour

Saint-Amour 2006, Christophe Pacalet

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